山陰の冬は寒いです。寒い嫌い、雪嫌いの私には冬が通り過ぎるのをただただ待つだけです。 冬はやっぱり鍋が良い。 という事で今日は鍋にします。 近所のスーパーでお手頃のお魚が売っていたので購入。 アンコウ鍋にしてみました^_^ 風味絶佳.山陰 あんこう…