ヘベレケ日報

お酒と肴の記録

2020-06-03から1日間の記事一覧

【夏はこれだねシリーズ】平目編

夏らしいものを食べたいと思い近所のスーパーをうろついていたところ… 平目のお刺身を発見! 即購入。 築地魚群 天然 ヒラメ1尾 国産 1-1.5kg前後サイズ メディア: 淡白なんですが噛んでから平目の甘さが口の中に広がります。 皿に移して盛り付けるとさらに…