こんにちは。
人生あっという間。
時が進むのは早い。
この歳になって思うのはそぎ落とされた脂が美味しいって気づいたこと。
このまま食べてもおいしい鰤の刺身。
これをしゃぶしゃぶ。
脂が乗ってもおいしい鰤。
これを氷結無糖レモンサワーと合わす。
そぎ落とされた脂。
これが最高においしいと気づく。
まだまだ人生、捨てたもんじゃない。
パクパク。
美味し。
さっぱりだけど後味の旨味。
しゃぶにするだけで鰤の良さが光ります。
氷結無糖レモンサワーとの相性も抜群
ポン酢につける。
ポン酢に鰤の脂が混ざりあり最高の味に。
うん。
最高！
そのまま食べてもおいしい鰤を。
シャブ。シャブ。
そのままでも美味しい鰤をしゃぶしゃぶ。
旨味が増してさらにおいしく。
ワタシもこの鰤シャブのように人生の変化を楽しみたいですね。
ありがとうございました。
