ヘベレケ日報

お酒と肴の記録

【続!春だ炭火だ!】しっぽりと炭火してみた件

こんにちは^^

 

焼き鳥を焼いた後に焼くのはコチラ!

 

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アナゴさん^^

 

おかーさーん!


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お肉に比べ煙も少なくて良いかもと購入^^


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合わせるのはこだわり酒場レモンサワー。

なんでも合う万能サワー^^


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蒲焼きにして頂く^^

 

アナゴさーん!


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ドバッとうなぎのタレかけて完成^^


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良い感じでございます♪


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淡白かつシンプルアナゴ。

 

とても美味しいくいただきました。

 

やはり炭火でやると普通に焼くより断然美味しいですね♪

 

※念の為に言っておきますが前回の記事でも言った通り、今回のしっぽり炭火企画は裏の家が空き家になり我が家の庭でも近所、周りの方々に迷惑にならないと判断し行なっております。

やるにあたり十分配慮して行っておりますのでご安心くださいませ。

 

 

ありがとうございました^^